200-250 г листов лазаньи

1 кг фарша

500 г помидоров

200 г лука

150 г моркови

3-4 зубчика чеснока

1 литр молока

100 г сливочного масла

100 г муки

300 г твердого сыра

50 г Пармезана

соль ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Горох колотый 250 г

Говядина на косточке 700 г

Картофель 250 г

Соль пищевая 1 ч.л.

Корейка копченая 200 г

Свиные ребрышки копчённые 300 г

Лук репчатый 1 шт.

Морковь 100 г

Перец сладкий оранжевый 1 шт.

Грудинка копчёная 200 г

Хлеб пшеничный 300 г

Оливковое масло 50 мл

Чеснок дольки 4 шт.

Петрушка 20 г ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Куриное мясо - 200 г.

Картофель - 2 шт.

Лук - 1 шт.

Огурец соленый - 1 шт.

Яйца - 3 шт.

Майонез - 400 г.

Соль - по вкусу. ... Читать дальше »

Это поистине кладезь осенних витаминов. Прекрасно подходит к рыбе, мясу, ко вторым блюдам, да и просто намазать на черный, белый хлебушек и подать к супу, борщу. Отдельное спасибо за рецепт "Хреновины"-Лесе Крюковой из Львова. Моя семья оценила на все 100%

"Хреновина"

Ингредиенты:

-1,5 кг помидор (хорошо спелых красных)

-1 кг сладкого перца (у меня разный и зеленый и красный)

-3 больших головки чеснока (у меня был мелкий,ориентировалась по своему вкусу)

-400 гр хрена (было просто 4 больших корешка)

-3 ст.л соли

-5 ст.л сахара ... Читать дальше »

Это полезный диетический салат, подойдет к обеду и ужину.

Салат хорошо подойдет вегетарианцам, так как содержит растительный белок и не содержит  животный.

Для приготовления салата понадобится 2 больших моркови, 3 ложки майонеза, 2 зубчика чеснока, измельченные грецкие орехи. ... Читать дальше »

Кровавая Мери - доступный, но оригинальный напиток, который сможет украсить практически любой праздничный стол, а гости по заслугам оценят ваш тонкий, изящный вкус. Если на торжестве вы планируете пить водку, то лучше приготовьте коктейль Кровавая Мери, это не отнимет много средств и времени.

Кровавая Мери - коктейль из томатного сока и водки, причем эти две жидкости остаются в одном бокале не смешаны, кристально прозрачная водка налита поверху томатного сока. 

Такой эффект возможен потому, что две жидкости имеют разную плотность.

Кстати, коктейль отлично подойдет не только на вечер, но и на утро. Ведь изначально он был задуман, как средство от похмелья.

КРОВАВАЯ МЕРИ - ЛЕГЕНДА

... Читать дальше »

Фаршированные помидоры - одно из замечательных блюд для любителей запеченных овощей. Баклажаны, перец, кабачки, помидоры главные в меню на летне-осенний период.

На 8 штук помидор потребуется:

отварное филе курицы - 200г

3 ст. ложки риса

2-3 зубка чеснока

твёрдый сыр - 50г

две луковицы

оливковое масло - 2-3 ст. л.

майонез

соль, перец, зелень

... Читать дальше »

Доса-масала - блюдо традиционной южно-индийской кухни, обычно готовится на завтрак и представляет собой большие хрустящие блины с картофельной начинкой внутри. Доса-масала относится к тем блюдам, которое, путешествуя по Индии, просто обязательно необходимо попробовать, для составления собственного мнения об индийской кухне. Доса-масала также можно приготовить и дома, при наличии всех необходимых ингредиентов.

Ингредиенты для доса-масала:

Для начинки понадобится:

2 крупные картофелины

1 средняя луковица (мелко нарезать)

1/2 ч.л. желтого дала (можно заменить сухим горохом)

1/2 ч.л. горчичных зерен

1/2 ч.л. куркумы

1-2 зеленых перцев чили

1 столовая ложка сливочного масла

соль по вкусу ... Читать дальше »